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      • 澳研究人員發現與“吃不胖”相關的關鍵基因

          弗林德斯大學日前發布公報說,該校研究人員領導的國際團隊發現,將小鼠體內名為“RCAN1”的基因移除后,小鼠長時間攝入高脂肪食物也不會增肥。

        2018-12-08
      • 青稞里的幸福味道

          分紅時,青海可可西里實業發展集團有限公司還與幸福村簽訂了2019年的青稞收購協議。

        2018-12-08
      • “稻+蝦”等于什么?一道新的農業“算術題”

          據了解,2018年,南縣稻蝦種養規模達50萬畝,年產小龍蝦8萬噸,“稻蝦米”24萬噸。

        2018-12-08
      • 新疆兵團職工科技種棗 致富不忘眾鄉親

        功夫不負有心人,近幾年,馮奇湘紅棗產量、品質、收入不斷提高,從2011年到2015年,他26畝紅棗園平均年收入突破20萬元。該團職工梅國林說:“2013年,對種植棗樹缺乏技術的我,就給馮奇湘打電話,他二話沒說就來給我指導,一年中,他來回跑了無數次。

        2018-12-06
      • 阿里給零售“挖坑”?永輝超市剝離云創張氏兄弟“分工不分家”

        也有市場觀點認為,永輝超市實際控制人張氏兄弟解除一致行動關系或為“分家”之舉。張軒寧系永輝超市股份有限公司、永輝云創科技有限公司創始人,現任永輝超市副董事長、董事,系永輝超市實際控制人張軒松一致行動人,雙方為兄弟。

        2018-12-06
      • 故宮角樓咖啡悄然開業 蛋糕“千里江山卷”成網紅

        近日,在位于故宮神武門外的西圍房,故宮角樓咖啡正式營業。4日上午,北京青年報記者實地探訪了故宮角樓咖啡。”店長李先生則表示,從近日的客流看,確實年輕人占比較高,而且故宮角樓咖啡雖然以售賣咖啡為主,但也賣茶。

        2018-12-06
      • 甘肅榆中閉塞鄉村借“網”出山 村民忙種特色農產品

        蘭州市榆中縣近年來促進電商脫貧,在今年榆中電商節上,該縣電商企業負責人張家滿給客戶推薦他的電商和農特產品。據榆中縣官方披露,截至目前,該縣縣級電子商務公共服務中心已建成并運營,并與20多家個人網商、10多家企業網商簽訂電商孵化合作協議。

        2018-12-05
      • 沙門氏菌再爆發!美國肉類生產商召回510萬磅生牛肉

        據美國僑報網報道,美國農業部食品安全檢查局4日宣布,肉類生產商JBS Tolleson目前正在召回510萬磅的生牛肉產品,因為這些產品可能遭到沙門氏菌污染。美國農業部表示,牛肉應該烹熟至160華氏度再行食用,其他牛肉制品應烹熟至145華氏度的溫度,并放置3分鐘再行食用。

        2018-12-05
      • 肉價波動空間有限 生豬出欄價挑戰7元/斤大關

        受節日需求、臘味需求增長促進,廣東豬肉價格連續10個交易日走高,生豬出欄價格挑戰7元/斤大關。但各地肉價差異也在大幅擴大之中,最大差價超過1倍。業內人士認為,互聯網企業扎堆養豬、上市公司擴產,使得養豬行業的供求格局發生了改變,預計2019年豬肉價格大概率走下降通道。

        2018-12-05
      • 靈芝孢子粉 磷脂軟膠囊 常見保健品 抽檢不合格

         最近,國家市場監督管理總局發布23批次不合格食品名單,其中就包括了靈芝孢子粉、枸杞片、磷脂軟膠囊等一些市面常見保健品。

        2018-12-05
      • 專項抽檢結果顯示:中西部地區學生飲用奶安全狀況良好

        記者從國家市場監管總局獲悉,國家市場監管總局“學生奶”是為在校學生專供的牛奶或者乳制品,是學生營養餐的重要內容,不在市場上銷售。

        2018-12-05
      • 市場監管總局抽檢8類1638批次食品:13批次食品不合格

         據國家市場監管總局今日消息,近期,國家市場監督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品,餅干,蛋制品,豆制品,糧食加工品,飲料,冷凍飲品和食用農產品等8類食品1638批次樣品。

        2018-12-05
      • 烏蒙山深處的年輕扶貧隊員——恒大“精準扶貧”見聞

        金秋十月,走進畢節市大方縣鳳山鄉恒大二村,一排排嶄新的雙層獨棟“小別墅”映入眼簾,旁邊是連接成片的蔬菜大棚,種植著茄子、西紅柿、辣椒等農作物,呈現一派豐收的景象。

        2018-12-04
      • 五糧液連續兩年成為中國企業家博鰲論壇全球戰略合作伙伴

        12月4日-5日,由新華網、中國經濟信息社、新華社新媒體中心、新華每日電訊聯合主辦的“2018 中國企業家博鰲論壇”在海南博鰲舉行。200多位企業家參加此次論壇,一起致敬改革開放40周年,共同探討品牌強國戰略。五糧液集團有限公司再度成為中國企業家博鰲論壇的全球戰略合作伙伴。

        2018-12-04
      • 我國推動農產品加工業發展升級 為農產品賦予“二次生命”

        伴隨著人們生活水平的提高,農產品扮演著越來越重要的角色。中國農業科學院副院長梅旭榮認為,我國將全面進入營養健康新時代,營養健康是我國現代農業發展新的歷史使命、戰略目標和優先領域。

        2018-12-04
      • 2019LA LISTE國際美食排行榜出爐 中餐143家上榜

        《歐洲時報》微信公眾號刊文稱,當地時間12月3日晚,LA LISTE國際美食排行榜舉辦了2019年度世界杰出1000餐廳榜單揭曉與獲獎餐廳、廚師的頒獎盛典。2019年榜單中,有兩家餐廳以99.75分并列第一,一家是位于巴黎的Guy Savoy餐廳,這家餐廳已連續三年蟬聯冠軍;另一家餐廳是位于紐約的Le Bernardin餐廳。

        2018-12-04
      • 便利店的春天來了?北京將允許便利店售藥

        日前,北京市商務委員會等7部門聯合出臺《關于進一步促進便利店發展的若干措施》(以下簡稱《措施》),從6個方面提出了19條創新舉措,為便利店發展“開綠燈”。《措施》中,“連鎖便利店可按有關標準申請零售經營乙類非處方藥”的說明,受到廣泛關注。

        2018-12-04
      • 秋種萬顆粟 三代南繁人只為得到這一粒“種”

        因為南繁,中國的科研人員實現了從“春種一粒粟,秋收萬顆子”到“秋種萬顆粟,春收一粒種”無縫銜接的育種加代。1970年秋,在吳景鋒他們悉心照料玉米幼苗之時,袁隆平雜交水稻研究組正在三亞尋找水稻雄性不育系材料。

        2018-12-04
      • 加了人工智能“底料”的火鍋,好吃嗎

          火鍋里“加”點人工智能,能吃出什么不同的“味道”?

        2018-12-04
      • 排隊3小時只為一杯茶 網紅茶飲店為何如此火爆?

        排隊3小時,隊伍長達幾十米,下雨天依舊門庭若市……近幾年,茶飲市場風起云涌。隨著“互聯網+”概念對傳統行業的橫掃,茶飲界也順勢興起了一大批網紅品牌,讓年輕人趨之若鶩。

        2018-12-04
      • 一周食品觀察:消費升級煥發新生 食品追溯體系建設持續推進

        消費升級時代,食品行業經歷著前所未有的變革與轉型。追求自然、健康、綠色、便捷成為食品產業新方向,食材、口味、包裝、加工技術的創新正在帶來全新的食品體驗。未來產業發展有哪些新趨勢、新風尚?消費者在追求品質消費的同時,如何避開雷區?為幫助網友透過現象觀察食品產業本質,新華網食品頻道特別推出“一周食品觀察”欄目,希望通過梳理產業新聞,分析解讀產業現象,提供最具價值資訊,服務百姓生活。

        2018-12-03
      • 全國5.6億畝高標準農田是這樣建成的

        隨著“藏糧于地、藏糧于技”戰略的不斷推進,各地統籌整合資金開展高標準農田建設,并結合高水平利用,有效提升農田質量和產能,為保障國家糧食安全作出了重要貢獻。

        2018-12-03
      • 美食味道成配角 低門檻網紅餐廳難逃“見光死”

        毓錦泡面小食堂、筷錦記泡面小食堂、泡面英雄、泡面小時光、泡面先生、泡面娘娘……由于資金門檻低、門店裝修風格易于模仿、菜品制作難度低,泡面餐廳相繼冒出,在全國遍地開花。

        2018-12-03
      • 白菜跌出了“白菜價” 預計北方降雪后價格或回升

        眼下正值蔬菜上市的“高峰期”。往年入冬后,蔬菜價格通常都呈現上漲趨勢,但記者近期在北京、山東等地采訪發現,11月以來,不少蔬菜價格卻在往下跌,尤其是大白菜,現在北京的批發市場上價格每斤只有0.25元左右,是近些年的同期較低值。

        2018-12-03
      • 大閘蟹亂象:公共品牌亟待機制保障

        據報道,陽澄湖大閘蟹在網上的銷售十分火爆,但是一些不良網店用外地蟹冒充陽澄湖大閘蟹,賺取更高的利潤,各種假冒陽澄湖大閘蟹的現象已經是公開的秘密。在媒體曝光后,蘇州多地迅速行動,開展專項整治。

        2018-12-03
      • 全脂牛奶不好? 這是種誤解

        日前,英國《柳葉刀》雜志刊載的一篇研究在國內營養界引起了關注。這項研究分析了21個國家和地區13萬人9年隨訪的數據后得出結論:每天攝入3份全脂牛奶制品或有助心臟健康,降低心血管疾病和早逝風險。結果還顯示,全脂牛奶制品和低脂牛奶制品區別不大,都有益于身體健康。

        2018-11-30
      • 冬季不“盲補” 這8種食物最適合進補

        俗話說,冬季進補,來年打虎。麥仁含有豐富優質的植物蛋白,少量脂肪、多種礦質元素和維生素B,還含有降血壓肽等營養物質,有補虛,厚腸胃,強氣力的功能。甘蔗水分多,身體易吸收,但有糖尿病或不喜歡甜食的市民要不吃或少吃。

        2018-11-30
      • 曾經幾塊錢一瓶的酒如今賣30萬元 背后“推手”是誰?

        在老酒交流會上,記者遇到了老酒收藏愛好者朱春光,他在一個攤位上發現了一瓶通州老窖,給出了3000元的價格。老酒收藏愛好者何申波收藏的茅臺酒,無論是數量還是品種都是屈指可數的。

        2018-11-30
      • 門店總數已超10萬家 便利店如何讓夜間消費更便利?

        買洗發水、吃快餐、購報紙雜志……小區門口24小時提供服務的便利店,是許多城市街頭的一道風景,也成為消費者夜間購物的便利之選。”  安士勇表示,基于手機APP的自助結算模式不僅節省了消費者排隊的時間,也大大提升了門店的經營效率,降低了便利店在夜間經營的成本。

        2018-11-30
      • 北方過冬蔬菜價格坐過山車 紛紛創下近5年新低

        在11月這個普通的月份里,大宗商品市場發生了諸多不平常的事。一是,北方蔬菜價格逆勢大跌,白菜、豆角、胡蘿卜等主要品種跌幅達80%。

        2018-11-29
      • 我國多舉措構建職業農民立體化培訓新格局

        下一步,農業農村部門將加快執行進度,確保年底前完成新型職業農民培育工程集中培訓,抓好全國農業科教云平臺推廣應用,強化信息管理,完善資金管理,做好績效考核。

        2018-11-29
      • 種植結構調整,深加工能力提升,黑龍江玉米市場購銷活躍

        種植結構調整,深加工能力提升,黑龍江玉米市場購銷活躍 去年,青岡縣通過招商引資,引進一個年可加工玉米100萬噸的綜合深加工項目,這個企業的投產使得青岡縣玉米年加工能力提升至220萬噸。

        2018-11-28
      • 林印孫:以科技創新撬動傳統農業轉型升級

        作為改革開放的參與者、見證者,正邦集團乘著改革開放的東風進入了高質量發展的新時期。近日,正邦集團黨委書記、董事長、總裁林印孫做客新華網“聚40年中國力量”改革開放40周年系列訪談,暢談農業產業和正邦集團40年革故鼎新的發展過程。

        2018-11-27
      • 林印孫:戰略性提升技術研發水平 發揮優勢做大海外市場

        作為改革開放的參與者、見證者,正邦集團乘著改革開放的東風進入了高速度、高質量發展的新時期。近日,正邦集團黨委書記、董事長、總裁林印孫做客新華網“聚40年中國力量”改革開放40周年系列訪談,暢談農業產業和正邦集團40年革故鼎新的發展過程。

        2018-11-27
      • 正邦集團董事長林印孫:產業扶貧要與時俱進

        近日,正邦集團黨委書記、董事長、總裁林印孫做客新華網“聚40年中國力量”改革開放40周年系列訪談時稱,產業扶貧要與時俱進。

        2018-11-27
      • 貴州天柱:種養循環 “茶林”增值

        黨員中心戶帶動一般農戶和貧困戶種植油茶樹,油茶林幼苗期實行“油茶林+水果”“油茶林+中藥材”“油茶林+蔬菜”,在掛果期實行“油茶林+土雞”“油茶林+肉牛”等模式。

        2018-11-27
      • 七省市打造畜禽糞污資源化利用樣板

        日前,農業農村部與北京、天津、上海、江蘇、浙江、福建、山東7個省(市)人民政府簽署《畜禽糞污資源化利用整省推進合作協議》,通過部省(市)聯動,探索整省推進畜禽糞污資源化利用的有效機制和模式,把7個省(市)打造成畜禽糞污資源化利用的標桿樣板,帶動各地加快推進畜禽糞污資源化利用。7個省(市)將切實落實屬地管理責任,加大省級財政投入力度,著力促進種養結合和農牧循環發展,督促規模養殖場落實主體責任,率先完成畜禽糞污資源化利用目標任務。

        2018-11-27
      • “人造肉”即將端上美國人餐桌

        據美國《科學》雜志近日報道,實驗室培育的肉類產品,俗稱“人造肉”,很快就會出現在美國人的餐桌上。美國農業部和美國食品藥品管理局(FDA)近日宣布,他們將聯合對這種肉類的生產進行監督,以便其可以被安全地出售給全國各地的消費者。

        2018-11-26
      • “營養聲稱”不能隨便寫

        “高鈣”“低脂”等說法屬于營養聲稱,是對食品營養特性的描述和聲明。所有的食品都不可以隨便做聲稱,只有符合我國標準中要求的條件才可以進行相應的聲稱。

        2018-11-26
      • 扎根農田十余載 他讓甘薯變身致富金疙瘩

        到田里查看甘薯“健康”與否,是傅玉凡幾乎每周都會做的事。這位西南大學生命科學學院研究員、重慶市甘薯工程技術研究中心育種栽培研究室主任、國家甘薯產業技術體系重慶綜合試驗站站長有個在業界聞名的“絕活”:只要把甘薯切開一個小口,就能判斷它品質的優劣。

        2018-11-26

      部委快訊

      實施“三品”戰略 工信部四方面推動食品工業轉型升級

      工業和信息化部消費品司食品處處長鄧小丁在大會中表示,面對國內經濟增長速度換擋和復雜多變的國際形勢,工信部作為食品行業主管部門,堅持以供給側結構性改革為主線,以提高質量和效益為中心,加快提升食品安全保障能力,督促企業樹立誠信理念,完善誠信管理制度,落實質量安全主體責任。

      地方監管

      豬手含瘦肉精 網紅店判賠十倍

      一家網點遍布廣州的餐飲網紅店,此前被離職高管爆料用變質豬肉和發霉大米配餐,每天賣出快餐上萬份,送餐對象不僅有企業職工,還有學生和孤寡老人。

      人 物

      農業農村部張紅宇:糧食是大國重器

      為了確保糧食作為大國重器的地位,一定要嚴格保護耕地,18億畝耕地紅線在任何情況下都不可以逾越。

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